Asperges rôties au thym

Ingrédients . asperges de provence . huile d'olive . thym
1. Pelez les asperges à l'aide d'un épluche-légumes.
2. Ficelez-les en fagot, ce qui permettra de les sortir sans les abîmer de leur lieu de cuisson.
3. Cuire les asperges dans un grand volume d'eau salée pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'elle soient mi-cuites.
4. Chauffez une poêle avec de l'huile d'olive, et rôtir les asperges sur feu vif, jusqu'à ce qu'elles se colorent franchement. Ajoutez du thym pour les parfumer.