Sablés à la vanille

Ingrédients . 1 à 2 cuillères à café de pâte de vanille . 300 g de pâte sablée . 1 jaune d'œuf . 30 g de crème fraîche liquide
1. Réalisez un glaçage avec le jaune d'œuf, la crème et une cuillère à café de pâte de vanille.
2. Réalisez une pâte sablée. Vous pouvez incorporer une cuillère à café de pâte de vanille juste après avoir mélangé le beurre est le sucre et juste avant d'introduire la farine. Abaisser la pâte sablée, et donnez la forme désirée.
3. Cuire à four chaud (220°C - thermostat 7 - pendant 6 minutes, mais le temps de cuisson est fonction de la taille des pièces). Laissez refroidir sur une grille.