Granité de pommes vertes

Ingrédients . 6 pommes . 3 fruits de la passion . 1 dl de sucre de canne liquide . vanille
1. Pelez les pommes. Coupez les pommes en quartier et plongez-les dans l'eau pour qu'elles ne s'oxydent pas.
2. Placez les quartiers dans le bol d'un mixeur avec la vanille ou les fruits de la passion (la pulpe), et le sucre de canne. Réduire en purée.
3. Versez dans un récipient de congélation. Placez au congélateur et remuez la préparation régulièrement, au moins 1 fois par heure. Servez dès que la prise est réalisée, sans attendre qu'un glaçon trop dur ne soit formé.