Les recettes de gâteaux et pâtisseries diverses

Les recettes présentées ici sont des recettes traditionnelles et artisanales spécialement conçues pour être réalisées à l'aide du minimum de matériel. Certaines recettes restent toutefois difficiles à réaliser. Ne vous découragez pas, si vous suivez pas à pas les étapes de fabrication, vous réussirez toutes vos recettes !

	Tarte au myrtilles Recette de la tarte aux myrtilles		Tarte aux fruits Recette de la tarte aux fruits
	Tarte au citron Recette de la tarte au citron		Tarte au chocolat La meilleure recette de tarte au chocolat, un festival de saveurs dans le palais.
	Tarte à l'ananas Recette de la tarte d'anniversaire à l'ananas et au chocolat		Sablés à la vanille Recette des sablés à la vanille
	Sablés (petits) Recette des Petits sablés		Sablés aux myrtilles Recette des sablés aux myrtilles sauvages
	Sablés diamants Recette des Sablés diamants		Sablage Comment bien sabler une pâte
	Riz au lait Recette du riz au lait de grand-mère		Pommes séchées au four Les pommes séchées au four sont d'une légèreté et d'un fondant incroyable, et accompagnent des plats salés ou sucrés.
	Pâte à succès Recette de la pâte à succès		Pâte sablée Recette de la pâte sablée
	Pâte à gaufres Recette de la pâte à gaufres		Pâte feuilletée Recette de la pâte feuilletée utilisée pour les galettes des rois
	Pâte à crêpes Recette de la pâte à crêpes		Pâte à choux Recette de la pâte à choux
	Pâte à biscuit Recette de la pâte à biscuit		Pain d'épices Recette du pain d'épices
	Mousse à l'orange Recette de la mousse à l'orange		Mousse au chocolat La meilleure recette de mousse au chocolat, difficile, mais très pro.
	Montés "poudre" Recette des Montés poudre		Monocles à la confiture Recette des monocles à la confiture
	Meringues aux fruits rouges Recette des meringues aux fruits rouges		Madeleines Recette des madeleines
	Macarons à la noix de coco Les macarons à la noix de coco sont idéaux pour accompagner une sauce à la vanille, au rhum, ou à la menthe.		Granité de pommes vertes Les granités sont des préparations faciles à faire et toujours excellentes, faciles à digérer, comme ce granité de pommes vertes.
	Génoise Recette de la génoise nature et cacao		Gâteaux au chocolat blanc et amandes Recette du gâteaux au chocolat blanc et amandes
	Gâteaux à la châtaigne Recette du Gâteaux à la châtaigne		Gâteau de pâte d'amandes et chocolat Cette recette de gâteau à la pâte d'amandes et au chocolat ressemble à une confiserie avec la légèreté d'un gâteau.
	Gâteau à l'ananas, au chocolat et aux framboises Recette d'un Gâteau d'anniversaire à l'ananas, au chocolat et aux framboises		Gâteau au chocolat Recette du Gâteau au chocolat
	Gâteau d'anniversaire Recette de Gâteau d'anniversaire		Ganache montée Recette de la ganache montée
	Ganache (rhum, vanille, café...) Recette de la ganache au chocolat parfumée au rhum, vanille et café		Galette des rois Recette de la galette des rois
	Fraises de Provence et olives noire confites en vinaigrette citronnée Fraises de Provence et olives noire confites en vinaigrette citronnée - Sorbet au fromage blanc		Foncer un moule à tarte Comment foncer un moule à tarte
	Fleur noire Recette de la Fleur noire (sorte de Forêt noire)		Flan au caramel Recette du flan au caramel
	Crumble Recette du Crumble aux fruits de saison		Crème pâtissière Recette de la Crème pâtissière
	Crème de marrons Recette de la Crème de marrons		Crème Chantilly Recette de la Crème Chantilly
	Crème bavaroise Recette de la crème bavaroise		Crème anglaise Recette de la Crème anglaise
	Crème d'amandes Recette de la Crème d'amandes		Clafoutis aux cerises Recette du clafoutis aux cerises
	Cigarettes Réalisez les fameux biscuits en forme de cigarette de votre enfance.		Chouquettes Recette des chouquettes
	Chemiser un moule Comment bien chemiser un moule à gâteaux ou une plaque de cuisson		Cake Recette du cake aux fruits confits
	Bûche de Noël (classique) Recette de la bûche de Noël (classique)		Brioche Recette simple de brioche sucrée
	Biscuit roulé Comment faire un biscuit roulé		Bavarois aux framboises Recette du Bavarois aux framboises
	Barquettes aux marrons Recette des barquettes aux marrons