Ingrédients . 1,25 Kg de pommes . 150 g de sucre . 1/2 l d'eau . 1 gousse de vanille | |
1. Réalisez votre compote comme la pâte de pommes, mais avec les quantités ci-dessus. Au lieu de pilonner les pommes, passez-les au presse-légume, les pommes conserveront leur grain et la compote sera meilleure. |